(Resepi : Video) Resepi Churros Superbb

(Resepi : Video) Resepi Churros Superbb

28 Sept 2017

Masa admin try buat churros ni, mak admin gelakkan admin jerr...sebab katanya dah macam kuih cakoii je hahaha. Takpelah kuih cakoi moden. Yang penting admin dah try, memang sedap. Bahan-bahan dia pun senang nak dibeli di kedai.

Ajomm try, rugi tak cuba. Makan waktu petang-petang sangat menyelerakan...anak-anak pasti suka..

RESEPI CHURROS

Bahan-Bahan :

Bahan A

1 cup Water

3 tablespoon Unsalted Butter

1 tablespoon Vegetable Oil

1 tablespoon Sugar

1/4 teaspoon Salt

Bahan B

1 cup flour 

1 teaspoon Vanilla Essence

4 biji telor

Serbuk Cinnamon

Gula

 

Cara-Cara :
1)  Masak Bahan A dalam pan sampai mendidih
.
2) Semasa mendidih, kecilkan api & terus masukkan 1 cup Flour/Tepung, kacau sampai sebati menjadi bola.
.
3) Masukkan ke dalam bowl & letak 1 teaspoon Vanilla Essence (*Sentiasa gaul hingga sejuk sedikit)
.
4) Masukkan 4 Telur & gaul sampai sebati (telur one by one)
.
5) Isi ke dalam Piping Bag
.
6) Goreng hingga golden brown
.
7) Celup ke dalam Cinnamon & Sugar
.
ENJOY! 🤗

Kredit Resepi : Puan Nor

Kredit : Fb Senangnya Masak 


 

Read More

(Resepi : Video) Cheesy Wedges Ala KFC

(Resepi : Video) Cheesy Wedges Ala KFC

27 Aug 2017

Resepi Cheesy Wedges Ala KFC

Jimat + Sedap + Senang Puas Makan!

CARA BUAT KENTANG WEDGES

Berikut adalah bahan dan cara membuat kentang wedges

BAHAN-BAHAN

4 biji kentang – Kalau tak nak kupas kulit pun tak mengapa. Tapi, pastikan ianya dibasuh bersih ya.

Mixed herbs
Lada sulah
Garam
Tepung jagung (boleh juga guna tepung goreng serbaguna Bestari)
cheezy-wedges-3

CARA-CARA

1. Potong Kentang.

Pertama sekali, potongkan kentang dalam bentuk wedges.

2. Kukus .

Kemudian, kukuskan kentang supaya agak-agak lembut. Lebih kurang dalam 5-7 minit.

3. Gaulkan Mixed Herbs.

Selepas dikukus, keluarkan dan letak dalam mangkuk. Tabur mixed herbs, lada sulah dan garam. Ini jenama yang saya gunakan. Nak gunakan jenama lain pun boleh. Gaulkan biar sebati.

4. Taburkan Tepung Jagung

Seterusnya, taburkan pula tepung jagung. Gaul sebati.

5. Goreng

Goreng tenggelam dalam minyak hingga kekuningan dan garing. Apabila siap, bolehlah dihidang bersama sos cili atau sos cheesy.

Di bawah ini adalah cara membuat sos cheesy homemade.

CARA BUAT SOS CHEESY HOMEMADE

Berikut adalah bahan dan cara membuat sos cheesy homemade yang boleh anda cuba.

BAHAN-BAHAN

3-4 sudu makan mentega / marjerin
250ml susu segar / susu cair
1 sudu makan tepung gandum yang diayak
1 kiub pati ayam
6 keping keju biasa
sedikit serbuk lada hitam & lada putih
sedikit pewarna kuning (optional)

CARA-CARA

1. Panaskan Bahan

Mula-mula, cairkan mentega. Kemudian masukkan susu dan tepung gandum. Kacau sehingga tepung sebati.

2. Masukkan Kepingan Keju

Masukkan pula kepingan keju, kiub pati ayam dan serbuk lada. Kacau sebati hingga masak.

Pewarna kuning boleh ditambah untuk menaikkan warnanya.

3. Siap

Pastikan sos tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Agak-agak dah sesuai, boleh tutup apinya dan terus dihidang bersama kentang wedges tadi. Tambah mayonis pun sedap.

* Kalau nak lagi mudah, gunakan terus serbuk cheese segera. Cuma ambil 3 sudu besar serbuk ini dan bancuh dengan air panas. Kacau-kacau hingga ia menjadi sos.

selamat mencuba

Kredit : Fb Ibu Resepiku II

Read More

(Resepi : Video) Original Lava Cheese Tarts

(Resepi : Video) Original Lava Cheese Tarts

27 Jul 2017

Perghhh...meleleh air liur tengok Lava Cheese Tart ni. Ini baru gambar, belum lagi buat. Selalunya kita makan kek cheese lava kan, kali ni boleh lah buat Lava Cheese Tart . Bahan-bahannya simple dan boleh beli di kedai-kedai yang jual bahan-bahan pembuatan kek.

OK .Makan sejuk-sejuk ni lagilah menambah selera ... kalau nak buat bisness jual ni pun .. ajomm ..

RESEPI ORIGINAL LAVA CHEESE TARTS 😍😍

☄️ Cara buat tart shell atau kulit pastri luar tu.

Bahan-bahan :

Anchor UnSalted Butter 150 gram dan icing sugar 50 gram

Telur Gred A sebiji

Tepung serbaguna 300 gram dan sedikit garam.

Cara-cara :

Campurkan semua butter dan icing sugar di kacau rata. Tambahkan sebiji telur dan tinggalkan sehingga menjadi doh. 

Rehatkan doh selama 30 minit di dalam chiller dan masukk ke dalam loyang tarts mengikut saiz yang dikehendaki. 

Buat setebal 2mm dan bakar tart shells pada suhu 180C selama 13-15 minit. 

Cara buat campuran Lava Cheese (bahagian tengah)

Bahan-bahan :

Anchor Cream Cheese (dilembutkan) 250gram bersama Anchor Salted Butter 50gram

Anchor Whipping Cream 150g bersama Susu UHT 100gram

Perfect Italiano Parmesan Cheese 15gram

Gula 100gram

Tepung Kastard 15gram

Telur Grade A sebiji dan Esen Vanilla satu sudu kecil

Cara-cara :

Campurkan cream cheese, butter, whipping cream, susu, parmesan dan gula. 

Semua sekali mengunakan cara double boil dengan air panas pastikan semua sebati. 

Asingkan air tersebut dan masukkan tepung kastard, telur, esen vanilla. Gaul rata sehingga adunan menjadi pekat. 

Tinggalkan adunan di dalam peti sejuk beku selamat 2 jam sebelum di sapu dengan putih telur. 

Bakar pada 230C untuk 7-8 minit sehingga bahagian atas bertukar keperangan.

Dah siap pun resipi ORIGINAL LAVA CHEESE TART untuk yang mencuba resipi ini di rumah. Pastikan oven masing-masing tau, sebab masa membakar kadang-kadang bergantung pada oven di rumah kita jenis apa. 

kredit video : Seminit Resepi

Kredit : Fb Resepi Kuih Biskut Dan Kek II 


 

Read More