(Resepi : Video) Bulgogi@Korean Grilled Beef
Haaaa...dah boring makan lauk raya , daging rendang, boleh cuba resepi kali ni memang lain sikit. Admin tak pernahlah cuba, apatah lagi merasa. Nama pun pertama kali dengar hehe. Biasalah lidah ni dah tua, selalu makan daging goreng jerr...Sesiapa peminat masakan Korean ni konpem tahu apa jenis masakan ni kan.
Tapi tak salah nak mencuba. Lari sikit dari masakan yang dah biasa sangat buat. Bahan dan cara-cara buat pun macam mudah je...ajomm ...sambil masak, sambil layan K-Drama hihi :)
Resepi Bulgogi Korean Grilled Beef
Bahan-bahan:-
500g daging (potong bkeping nipis)
5 ulas bawang putih (parut)
1 1/2 inci halia (parut)
1 biji bawang holland/kuning/bombay(hiris)
1sk cuka
3sb gula
4sb kicap manis
1sb sos lada hitam
1sk soya sauce
1sb minyak bijan
1sk cili flakes/serbuk cili/serbuk lada hitam
sedikit garam
500g daging (potong bkeping nipis)
5 ulas bawang putih (parut)
1 1/2 inci halia (parut)
1 biji bawang holland/kuning/bombay(hiris)
1sk cuka
3sb gula
4sb kicap manis
1sb sos lada hitam
1sk soya sauce
1sb minyak bijan
1sk cili flakes/serbuk cili/serbuk lada hitam
sedikit garam
Bahan Hiasan:-
Daun bawang(hiris pjg dlm 2cm)
Bijan (sangai)
Daun bawang(hiris pjg dlm 2cm)
Bijan (sangai)
Cara-Cara :
1)Campur semua bahan dalam mangkuk kecuali daging dan bahan hiasan.kacau rata
2)Masukkan daging.kacau sampai semua daging bersalut
3)Perap 3 jam . Wajib
4)Guna nonstick fry pan.grill/bakar letak sekeping-sekeping.masukkan skali bawang yg dihiris masa bakar.
siap!!angkat hidang..tabur daun bawang dan bijan.
Kaedah masak lain yg mudah dan agak berkuah tapi rasanye same je, boleh cuba dengan menggunakan nonstick fry pan, just masukkan semua bahan daging dan 1/2 sos
perap tu dlm fry pan. Masak sampai daging masak..tabur daun bawang dan bijan .
Saya suka yg ada berkuah sikit. Terpulang selera masing-masing
Sedap dimakan dengan nasi panas2 atau boleh juga wrap dengan salad letak kimchi sikit.
Kredit resepi: Nurul Suhada Mazlin
No comments
Post a Comment